Category: วิธีหุง Food

สูตรอาหารแบบ 2024 | สอนทำอาหาร |เมนูอาหารไทยยอดฮิต 2567 2568

เทรนด์อาหารปี 2024:

• เน้นสุขภาพ: ผู้คนจะให้ความสำคัญกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยผัก ผลไม้ ธัญพืช และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ
• อาหารจากพืช: เทรนด์อาหารมังสวิรัติและวีแกนจะยิ่งได้รับความนิยม ผู้คนจะมองหาสูตรอาหารที่ใช้พืชเป็นหลัก
• อาหารท้องถิ่น: ผู้คนจะหันมาสนใจอาหารท้องถิ่น วัตถุดิบในท้องถิ่น และสูตรอาหารดั้งเดิม
• ความยั่งยืน: ผู้คนจะใส่ใจเรื่องความยั่งยืน เลือกทานอาหารที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด

เมนูอาหารไทยยอดฮิต 2567 2568:

• ต้มยำกุ้ง: เมนูยอดนิยมที่โด่งดังไปทั่วโลก เต็มไปด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหอมสมุนไพร
• แกงเขียวหวาน: แกงกะทิสีเขียว หอมมัน กลมกล่อม นิยมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
• ผัดไทย: เส้นจันทร์ผัดกับซอสผัดไทย ใส่กุ้ง เต้าหู้ ถั่วงอก และกุยช่าย โรยมะนาวและถั่วลิสง
• ส้มตำ: อาหารอีสานยอดนิยม มีทั้งแบบเผ็ดน้อย เผ็ดมาก ทานคู่กับข้าวเหนียว ไก่ย่าง และลาบ
• มัสมั่น: แกงกะทิรสเข้มข้น หอมเครื่องเทศ นิยมทำกับเนื้อวัว ไก่ หรือแพะ

สูตรอาหารแบบ 2024:

• ต้มยำกุ้งแบบคลีน: ใช้น้ำซุปกระดูกไก่แทนกะทิ ใส่ผักเพิ่ม เช่น เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง และฟักทอง
• แกงเขียวหวานวีแกน: แทนเนื้อสัตว์ด้วยเต้าหู้ เห็ด หรือโปรตีนเกษตร
• ผัดไทยเส้นโฮลวีต: ใช้วุ้นเส้นโฮลวีตแทนเส้นจันทร์ เพิ่มผัก เช่น บร็อคโคลี่ แครอท และพริกหวาน
• ส้มตำผลไม้: แทน papaya ด้วยผลไม้ เช่น มะม่วง สับปะรด หรือแตงโม
• มัสมั่นไก่ไร้มัน: ใช้เนื้ออกไก่แทนเนื้อส่วนที่มีไขมัน ใส่นมอัลมอนด์แทนกะทิ

แหล่งข้อมูลสูตรอาหาร:

• เว็บไซต์ Cookpad: URL Cookpad
• ช่อง YouTube สอนทำอาหาร: URL Youtube สอนทำอาหาร
• หนังสือสอนทำอาหาร: URL หนังสือสอนทำอาหาร

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• เลือกวัตถุดิบสดใหม่ คุณภาพดี
• ปรุงอาหารด้วยความสะอาด
• ปรับรสชาติให้เหมาะกับความชอบ
• ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
• ทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

เมนูง่ายๆ มือใหม่ เมนูอาหารไม่น่าเบื่อ 2024

เมนูอาหารเช้า:

• ไข่ดาวน้ำ: ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย เทไข่ลงไป รอ 3-4 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ โรยเกลือ พริกไทย ทานคู่กับขนมปังปิ้ง
• แซนด์วิชทูน่า: ทาเนยบนขนมปัง โรยหน้าด้วยทูน่ากระป๋องบด มายองเนส ผักชี ผักกาดหอม มะเขือเทศ
• โจ๊กข้าวกล้อง: ต้มข้าวกล้องจนเปื่อย ใส่หมูสับ ไข่ ผัก ใส่ซีอิ๊วขาว พริกไทย เกลือ

เมนูอาหารกลางวัน:

• ข้าวผัด: ผัดข้าวสวยกับไข่ ใส่ผักตามชอบ เช่น แครอท ถั่วลันเตา กะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย
• ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่: คั่วเส้นก๋วยเตี๋ยวกับไข่ ใส่ไก่สับ ผัก ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย
• ยำวุ้นเส้น: ลวกวุ้นเส้น ใส่หมูสับ กุ้ง ผัก ใส่เครื่องยำ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริก

เมนูอาหารเย็น:

• แกงจืดเต้าหู้หมูสับ: ต้มน้ำซุป ใส่เต้าหู้ หมูสับ ผัก ใส่เกลือ พริกไทย
• ผัดผักรวมมิตร: ผัดผักต่างๆ เช่น คะน้า แครอท เห็ด ใส่กระเทียม พริกไทย น้ำมันหอย
• ต้มยำกุ้งน้ำใส: ต้มน้ำ ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ กุ้ง ใส่พริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล

ของหวาน:

• กล้วยปิ้ง: ปิ้งกล้วยบนกระทะ โรยมะพร้าวขูด น้ำตาล
• เฉาก๊วย: ต้มเฉาก๊วย ใส่กะทิ น้ำตาล น้ำแข็ง
• ผลไม้สด: ทานผลไม้ตามชอบ เช่น แตงโม มะม่วง สับปะรด

เคล็ดลับ:

• เลือกวัตถุดิบสดใหม่ คุณภาพดี
• ปรุงอาหารด้วยความสะอาด
• ปรับรสชาติให้เหมาะกับความชอบ
• ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่. Bexmall.com
• ทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสม